1. 白酒和杜松子酒的区别
白酒是中国著名的传统酒种，也是国酒之一，以其较高的度数和独特的酿造工艺享誉全球。而杜松子酒则起源于欧洲，是一种经典的饮品，其核心成分来自于杜松子。
区别一：酿造原料
白酒通常采用高粱、玉米等粮食为主要原料，经过淀粉酶分解、发酵、蒸馏、陈化等多道工序酿制而成。而杜松子酒则以杜松子为基础酿造原料，其它配料包括柠檬皮、香草、肉桂等草药。通过气相色谱技术可以分离出至少37种不同的芳香物质。
区别二：口感特点
白酒的口味以其韵味深厚、多重层次为代表，而杜松子酒的口感则更加干净、爽口，带有一定的芳香味。杜松子酒中的杜松子莓能够为酒提供特有的柠檬香味和淡淡的苦味，因此常常用于配制各种鸡尾酒。
2. 经典中国高度白酒
中国的高度白酒主要分为两种类型：浓香型白酒和清香型白酒。
经典浓香型白酒：
茅台酒：中国特有的千年老酒，历史悠久，以其馥郁、醇厚、柔和为主要特点。
五粮液：是中国品牌中最知名的酒之一，深受中国人喜爱，以其高度、浓香、齐全、柔和为主要特点。
泸州老窖：自古以来广泛流传，也是中国酒文化的重要组成部分，以其浓香、醇厚、芳香、绵甜为主要特点。
经典清香型白酒：
剑南春：是中国著名的白酒品牌之一，以其口感绵柔、香浓、味正为特点。
洋河大曲：地处中国传统酿酒之乡的江苏省，以其高度、清香、酒味浓郁、灵活爽口为主要特点。
汾酒：汾阳历史上的一个名产，是汉族传统酒文化的代表，以其香醇、细腻、风格独特、余味悠长为主要特点。
3. 经典杜松子酒饮品推荐
杜松子酒是一种非常醇厚、口感清新的饮品，一些经典的杜松子酒鸡尾酒深受人们的喜欢。
经典杜松子鸡尾酒1：君度与苏打水
将君度酒倒满高球杯中，加入适量的苏打水，再加入数片柠檬叶，即可制作出自然、清新味道的鸡尾酒。
经典杜松子鸡尾酒2：君度和蔓越莓果汁
将一勺蔓越莓果汁倒入冰糖杯中，再加入45毫升君度杜松子酒，最后慢慢加入柠檬苏打，搅拌即可饮用。
经典杜松子鸡尾酒3：君度夏季特饮
将苏打水、柠檬汁、蓝莓汁加入调酒杯中，再加入君度杜松子酒，搅拌均匀后放入大块冰块，即可享受夏日的清凉特饮。
4. 中国高度白酒和杜松子酒的搭配建议
中国高度白酒和杜松子酒之间的搭配是一件比较有趣的事情，不同的酒品搭配可以带来不同的口感体验。
配餐建议1：五粮液和海鲜
五粮液是一种香气浓郁、口感顺畅、味道柔和的白酒，在搭配海鲜方面非常合适。五粮液清淡的甜味可以中和海鲜的腥味，让饮酒者享受到更好的口感体验。
配餐建议2：泸州老窖和火锅
泸州老窖是一种香气浓郁、酒体醇厚、回味悠长的浓香型白酒，和火锅的搭配非常适合。泸州老窖的浓香味可以中和辣味和麻味，降低火锅的辣度，让饮酒者更容易享受火锅带来的美味。
配餐建议3：君度杜松子酒和烤肉
君度杜松子酒是一种口感清新、干净、醇厚的经典杜松子酒，和烤肉的搭配相得益彰。君度杜松子酒的清新口感可以消除烤肉的油腻感，让人更愉悦地享受美味。
